กระทะของคุณร้อนเร็วไหม

ของใช้ในครัวเรือนที่มีกันแทบทุกบ้านและตามร้านค้าร้านอาหารที่จะพบได้เสมอนั่นก็คือกระทะ ในปัจจุบันกระทะนั้นมีออกมากันหลายยี่ห้อ มีทั้งกระทะเหล็ก กระทะอลูมิเนียม เซรามิค หรือแม้แต่กระทะทองแดงที่หลาย ๆ คนอาจจะกลัวกันรวมถึงผมด้วย การใช้งานกระทะนั้นไม่ยุ่งยาก นำกระทะตั้งบนเตาไฟ เปิดไฟให้ร้อนด้านใต้และก็รอกระทะร้อน ใส่น้ำมัน บางคนก็จะใส่หอมกระเทียมลงไปผัดเลย บางคนก็จะลองทดสอบหยอดไข่ที่ตีแล้วลงไปหยดสองหยดเพื่อดูว่าน้ำมันร้อนหรือยัง บางคนก็เปิดไฟแรงมากเพื่อผัดเช่นผักบุ้งไฟแดงเป็นต้น จุดประสงค์เหล่านี้ก็คือเราจะดูว่ากระทะเรานั้นร้อนเร็วแค่ไหน ผมก็เป็นคนหนึ่งที่เข้าครัวบ้างเพื่อทำอาหารง่ายในวันที่แม่ไม่อยู่บ้าน และในช่วงเวลาที่เราเร่งรีบเราก็อยากให้อาหารเรามันสุกเร็ว ๆ ด้วยปัญหานี้ผมจึงเลยเอามาลองทำ […]